Làm bánh trung thu nhân đậu xanh trứng muối

Tết Trung thu thì không thể thiếu được những chiếc bánh trung thu thơm ngon rồi. Hãy cùng vào bếp với Sanaky Việt Nam ngay để trổ tài làm trung thu nhân đậu xanh trứng muối cho gia đình mình nhé.

Làm bánh trung thu nhân đậu xanh trứng muối

Chuẩn bị nguyên liệu và dụng cụ

Nguyên liệu:

  • 50g bột mỳ
  • 100g nước đường
  • Trứng muối
  • 350g đậu xanh
  • Dầu thực vật
  • Nước tro tàu
  • Trứng gà

Dụng cụ:

  • Tô sạch
  • Khuôn bánh
  • Lò nướng

Các bước làm bánh trung thu nhân đậu xanh trứng muối

Bước 1: Cho nước đường, nước tro tàu, dầu thực vật, bột mỳ trộn đều để làm vỏ bánh nướng. Trộn đều các nguyên liệu cho ngấm bột trong vòng 1 tiếng.

Bước 2: Trứng muối bạn tách bỏ lòng trắng, lấy lòng đỏ. Sau đó, cho trứng muối dưới vòi nước chảy nhẹ để làm sạch, bớt nhờn bên ngoài lòng đỏ. Cho lòng đỏ vào bát và thêm chút rượu cho bớt tanh. Sau đó, đem hấp trong 15 phút, lấy ra để nguội.

Chuẩn bị trứng muối để cho vào nhân bánh Trung thu

Bước 3: Đậu xanh ngâm nước khoảng 3 tiếng. Sau đó cho đậu vào nồi nấu chín.

Bước 4: Đậu chín để nguội, sau đó dùng chày giã hoặc dùng máy xay sinh tố xay nhuyễn trộn với đường cho đều. Tiếp đó, cho dầu ăn vào chảo, cho cả đậu xanh đã xay nhuyễn cho đến khi đậu khô thì bắc ra.

Bước 5: Lấy đậu xanh tỉ lệ phù hợp, để nhân bánh không quá to, vo viên đỗ xanh, để dẹp và cho trứng muối vào giữa sau đó vo tròn.

Bước 6: Lấy một viên bột ấn dẹp rồi cho nhân vào giữa. Lưu ý, dùng tay ấn nhẹ sao cho vỏ bột kín nhân.

Bánh sau khi đã cho vào lò nướng một lượt thì cho ra lò, phết thêm trứng

Bước 7: Cho chút dầu ăn hoặc bột mỳ khô vào trong khuôn bánh cho bánh không bị dính. Sau đó cho viên bột bọc nhân vừa nặn vào khuôn, tạo hình cho bánh.

Bước 8: Cho bánh vào khay nướng và nướng ở lò với nhiệt độ 200 độ C khoảng 5 phút. Tiếp đó, lấy bánh ra xịt một chút nước để ngoài khoảng 5 phút. Dùng chổi phết trứng đều lên bánh và cho vào lò nướng tiếp đến khi bánh vàng là được.

Như vậy là bạn đã có thể làm món bánh Trung thu nhân đậu xanh trứng muối thơm ngon cho gia đình mình được rồi. Chúc bạn thành công nhé!

 

The post : Làm bánh trung thu nhân đậu xanh trứng muối appeared first on Sanaky Việt Nam.



from Sanaky Việt Nam - Feed https://ift.tt/3lUcpEN

Nhận xét

Đăng nhận xét

Bài đăng phổ biến từ blog này

Tủ đông Sanaky VH-8099K có tốt không?

Hình ảnh
Tủ đông Sanaky VH-8099K có tốt không? Để giải đáp thắc mắc này cho người tiêu dùng. Cùng Sanaky Việt Nam tìm hiểu ngay bài viết dưới đây để hiểu rõ hơn về sản phẩm này nhé! Tủ đông Sanaky VH-8099K có tốt không? 1. Tủ đông Sanaky VH-8099K có tốt không? – Tủ đông Sanaky VH-8099K có thiết kế 2 cửa kính mở kiểu lùa, với kính làm bằng chất liệu chịu lực, cách nhiệt tốt. – Mặt kính phẳng giúp khách hàng có thể dễ dàng quan sát được thực phẩm bên trong mà không cần phải mở tủ. – Dung tích thực của tủ là 800 lít đáp ứng được như cầu bảo quản và trưng bày thực phẩm với số lượng lớn. – Thân tủ làm bằng chất liệu nhựa ABS có tính dẻo dai, chống va đập tốt, độ bền cao. – Lớp thành tủ đông Sanaky dày giữ nhiệt tốt. Lòng tủ phẳng, đáy tủ có lỗ thoát nước rất tiện lợi cho việc lau chùi vệ vệ sinh tủ. – Tủ sử dụng dàn lạnh bằng nhôm cho hiệu xuất làm lạnh nhanh ổn định. Kết hợp với quạt đảo nhiệt hơi lạnh sẽ tỏa đều khắp ngõ ngách bên trong tủ. – Nhiệt độ làm lạnh của tủ từ 0 o C đế...
Đọc thêm

8 lý do nên mua tủ đông Inverter Sanaky VH-1199HY4K

Hình ảnh
Tủ đông Inverter Sanaky VH-1199HY4K là dòng tủ 1 ngăn đông 3 cánh mở kiểu vali cao cấp. Sản phẩm có dung tích lớn, mặt cánh kính cường lực cùng công nghệ inverter siêu tiết kiện điện nên rất được tin dùng. Cùng Sanaky Việt Nam đi tìm hiểu thêm “8 lý do nên mua tủ đông Inverter Sanaky VH-1199HY4K” qua bài viết dưới đây nhé! 8 lý do nên mua tủ đông Inverter Sanaky VH-1199HY4K 1. Thiết kế cao cấp, tiện ích – Thân tủ, lòng tủ được làm bằng nhựa ABS cao cấp, an toàn, độ bền cao, dễ vệ sinh – Lòng tủ được côi phẳng giúp tối đa không gian trữ đồ và dễ vệ sinh, lau rửa tủ hơn – Nút điều chỉnh nhiệt độ bên ngoài rất thuận tiện – Tủ đông Sanaky VH-1199HY4K được trang bị 8 bánh xe chịu lực. Nhờ thế mà khi di chuyển sẽ dễ dàng, thuận tiện, tốn ít công sức hơn rất nhiều – Thiết kế màu trắng sữa giúp VH-1199HY4K vừa nổi bật, vừa hài hòa với tổng thể và bền màu với thời gian – Cửa tủ đông VH-1199HY4K được lắp khóa an toàn. Người dùng có thể sử dụng khi cần kiểm soát mở tủ ngoài ý muốn 2...
Đọc thêm

Top 3 tủ mát Sanaky 1 cánh giá rẻ dưới 9 triệu

Hình ảnh
Nếu bạn đang có nhu cầu cần mua tủ mát Sanaky 1 cánh với kinh phí dưới 9 triệu. Bài viết dưới đây Sanaky Việt Nam giới thiệu tới bạn “Top 3 tủ mát Sanaky 1 cánh giá rẻ dưới 9 triệu”. Tham khảo ngay nhé! Top 3 tủ mát Sanaky 1 cánh giá rẻ dưới 9 triệu 1. Tủ mát Sanaky VH-168K 160 lít – Tủ mát Sanaky VH-168K 160 lít là model tủ mát có thiết kế nhỏ gọn cùng dung tích 160 lít, không chiếm nhiều không gian trưng bày trong cửa hàng của bạn. – Với thiết kế 1 cửa kính trong suốt, sản phẩm vừa có thể bảo quản vừa có thể trưng bày thực phẩm – Cửa kính hai lớp làm bằng chất liệu chịu lực. Hơn nữa, hệ thống sưởi kính bằng hơi nóng từ lốc nén sẽ giữ mặt kính luôn được trong suốt, không bị bám sương mà không tiêu tốn điện năng. Hệ thống đèn LED chiếu sáng dọc bên hông tủ. – Lớp thành tủ dày giữ nhiệt tốt, lòng tủ được làm bằng chất liệu nhựa ABS có tính dẻo dai và độ bền cao. – Ngăn tủ cũng có 3 kệ để đồ có thể tháo dỡ và di chuyển, bạn có thể dễ dàng phân loại thực phẩm bảo quản và trưng...
Đọc thêm